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明天(10月29日)是农历九月初九,是一年一度的重阳佳节,每年一到这个时候,不少杭州人为了买上插着小红旗的重阳糕,凌晨5点就跑到市中心排队。
重阳节,也叫“老人节”,表达着对长辈们的尊重和关爱。自古以来,中华民族便将尊长爱幼的美德镌刻在文化基因里,也因此滋养出了各种各样的敬老风俗,可谓是仪式感拉满!
有这么一个敬老风俗,是需要在父母66岁生日时,孩子为他们送上66块肉,寓意健康长寿……
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百善孝为先。据《中国风俗词典》记载,各地有一个习俗,父母六十六岁生日当天,孩子要送六十六块肉给父母品尝,以示祝寿。相传,这一年是“坎年”,送肉是“以肉挡灾”的寓意,民间有吃了六十六块肉,父母健康又长寿之意。
展开剩余78%我国地大物博,表达方式以各地的文化特色略有不同。以北方一带的习俗而言,要买一块猪肉,一刀切下去正好六斤六两,象征着圆满和顺利,帮助父母“一刀过坎”。
沿海地区,他们用丰富的鱼类做食材,六十六个鱼圆或者六十六只虾,海鲜营养丰富,取其“有余”和“鲜活”的吉利寓意。还有许多喜欢吃面食的地区,家人会给老人做一碗长寿面,面条越长越好,象征长寿之意。
摄/楼航
不管用哪一种方式,子女用反哺之情,为父母的健康长寿做一份世界上独一无二的寿礼,其表达的含义都是对长辈孝心的生动体现。
时至今日,我们老家依然沿用老传统,取六十六块肉给父母祝寿过生辰。
我隔壁家的大姑嫁在外地,大爷爷六十六岁生日当天,他们一家人从太阳上山,等到太阳下山,大爷爷站在村口,裹着寒风,脖子伸得很长,路口的那个转角处成了他唯一关注的焦点, 他最惦记的是大姑在路上的劳累与周折。终于,在掌灯时分,大姑一家三口出现在了村口,她手上提着的那罐肉,把几百公里的道路都熏香了。
大奶奶热情招待着,然后利索地忙着生火,片刻,大姑把一碗热气腾腾的,红润透亮的六十六块肉端上了八仙桌,带着歉意和娇气说: “爸爸,您尝尝我烧的六十六块肉,祝您生日快乐,身体健康哈!”想必味道很不错,因为语气中带着得意,大爷爷慢慢地吃着肉,眼中的光芒,一部分是宠爱,一部分是满足。
5月15日,宁波一社区向100多位66岁的老人奉上体现传统敬老习俗的菜肴——“六十六块肉”。图源/宁波日报 摄/杨绪忠
我妈妈六十六岁的生日,我特意请假回了老家。
这天,我很早就去菜市场买了一刀上好的猪腿肉,到家后,把肉块洗净,一边手拿菜刀把肉切成形如豆瓣,一边极其郑重地数着肉块的数量。随后,取柴点火。热锅下油,倒入绵白糖搅之上色,下姜,蒜,香叶煸香,推入肉块翻炒出香味,放入少量食用盐,生抽,鲜酱油,沿着锅边倒入一瓶啤酒,先用旺火烧开,再转至小火煨半小时,从锅里冒出的蒸气牵着肉香,横冲直撞进了我的鼻孔。在漫长而又短暂的等待中,我的思绪清晰热烈,这份孝道与感恩是最纯真的爱。
六十六块肉烧好后,一家人聚在一起围着妈妈,为她庆祝六十六岁的生日。我坐在朝着窗户的位置,妈妈坐在我对面,只见她小心翼翼地夹起一块肉,抿一抿嘴巴说:“嗯,我吃到福了,我们一家人都来吃福哈!”窗户照射进来的阳光落在妈妈身上,她头上的几缕白发透着银光,清秀的脸上笑容绽放,把我们一家人的心都照亮了。
摄/刘鎏
我忽然明白,古人比我们更懂得家人团聚的天伦之乐,他们的智慧远远超出了“六十六块肉”的含义。一碗肉的温热,抵消了骨肉之间的思念,每一块肉都装着父母酸甜苦辣的故事,这些故事里,有人世间最让人动容的情感,情节看似平淡无奇,规格却高出了所有,后面的路,我要紧紧牵着父母的手,相伴走向铺满感恩的幸福之路。
不同地方有不同的敬老习俗
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明天就是重阳节
也别忘给家中的老人
道上一句祝福
祝每位老人
都岁岁安康,福寿绵长!
发布于:北京市